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Seis deliciosas recetas :

Café helado con coco

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Café helado con coco

Ingredientes:

  • Café intenso (al gusto
  • 1 cucharada de azúcar moreno (10 g)
  • 1 cucharada de helado de coco (10 g)
  • ¼ cucharadita de canela (1,2 g)
  • ½ cucharadita de coco rallado (2,5 g)
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Preparación

Para empezar a elaborar esta sencilla receta prepararemos un café solo que tenga un sabor intenso.Después, le añadimos una cucharada de azúcar moreno y una cucharada de helado de coco.
A continuación, añadimos la canela y lo mezclamos bien.Al final, basta con espolvorear por encima las ralladuras de coco para tener lista esta deliciosa bebida.

El Cappuccino Moka

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El Cappuccino Moka

Ingredientes:

  • 100 ml. de leche.
  • Café Espresso
  • Chocolate negro o con leche.
  • Azúcar (al gusto).
  • Cacao en polvo.
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Preparación

Vierte el café de su máquina espresso y calienta la leche sin dejar que llegue a hervir. Empieza con un poco de aire para calentar la leche y cuando vayas aumentando el vapor, la leche se espumará.
Funde el cacao hasta conseguir una bebida líquida y una vez agregada la leche caliente coloca el cacao fundido. Cubre la mezcla con la espuma de leche y espolvorea el cacao en polvo. Suele servirse en una taza (capacidad alrededor de 170 ml.).

Torta de café

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Torta de café

Ingredientes:

  • 300 Gramos harina
  • 300 Gramos Azúcar
  • 3 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 50 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 30 Centimetros cúbicos Vinagre De Alcohol
  • 5 Cucharaditas Café
  • 225 Centimetros cúbicos Agua Tibia
  • 50 Centimetros cúbicos Aceite De Maíz
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Preparación

Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm de diámetro,cernir en el molde la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y el Polvo Chocolatado.
Hacer 2 huecos en la mezcla, en uno de ellos colocar el aceite y en el otro el vinagre,disolver el Café en el agua tibia y agregar a la preparación revolviendo con cuchara de madera, mezclando todo muy bien, cocinar en horno moderado durante 40 minutos.

Flan de café

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Flan de café

Ingredientes:

  • 120 gramos de miel
  • 900 mililitros de leche
  • 9 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • 20 gramos de café soluble
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Preparación

Vierte miel en las flaneras,cubre la base de las flaneras con una cucharada de miel,Hierve la leche con el café,coloca la leche en un cazo al fuego y cuando esté caliente, agrega el café soluble y deja hervir,hierve la leche con el café,bate los huevos.
Mientras, casca los huevos en un bol, agrega el azúcar y bate bien con varillas eléctricas,agrega la leche,ve añadiendo la leche caliente poco a poco sobre los huevos y el azúcar, Agrega la leche,cuece los flanes,ierte la mezcla en las flaneras y cuece los flanes al baño María en horno durante 55 minutos

Café especiado indio

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Café especiado indio

Ingredientes:

  • cucharadita de té chai (2,5 g)
  • ½ taza de leche caliente (100 ml)
  • ½ cucharadita de cacao en polvo (2,5 g)
  • Café indio (al gusto)
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Preparación

Para preparar este café indio, comenzamos calentando la leche y añadiendo el chai cuando esta esté casi hirviendo. Después, dejamos que el té se infusione durante unos 3 o 4 minutos. Mientras tanto, preparamos un café indio doble. Cuando esté listo, colamos la leche para retirar los restos de té y la vertemos sobre el café. Por último, lo mezclamos bien y espolvoreamos el cacao por encima.

Atole de café y canela

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Atole de café y canela.

Ingredientes :

  • 4 Tazas de Agua
  • 1/2 Piezas de Canela en raja
  • 3/4 Taza de Piloncillo rallado
  • 1/2 Cucharadas de Café
  • Lata de Leche Evaporada(1 1/2 tazas)
  • 5 Cucharadas de Fécula de maíz disueltas en ½ taza de agua Calienta
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Preparación

Calienta el agua con la canela y el piloncillo, mueve constantemente hasta que el piloncillo se disuelva. Disuelve,agrega el Café con 1 ½ tazas de Leche Evaporada y la fécula de maíz previamente disuelta. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Sirve.